Près de la moitié des aliments jetés sont des fruits et légumes.

Lo acaba de hacer público la aplicación Too Good To Go: «las frutas y verduras son los alimentos más desperdiciados en los hogares españoles». De toda la comida que acaba en la basura, el 45% es fruta y verdura.

En la página web de esta aplicación destinada a evitar el desperdicio de alimentos podemos leer que:

  • El 70% de los españoles tira frutas y verduras a la basura (el 43% lo hace al menos una vez al mes).
  • Un 83% de las personas menores de 34 tiran frutas y verduras con mayor frecuencia.
  • El 30% de los españoles asegura que no compran frutas o verduras imperfectas.
  • El 47% dice que almacena todas las frutas y verduras de la misma forma (sin tener en cuenta las recomendaciones particulares de conservación).
  • El 68% guarda toda su fruta y verdura en la nevera.

Consejos para no desperdiciar alimentos

Hay ‘gestos’ muy simples que podemos hacer para no desperdiciar alimentos. El primero de ellos es tener en cuenta nuestras necesidades y nuestros hábitos a la hora de realizar la lista de la compra: ¿cuántos sois en la familia? ¿Coméis fruta de manera habitual? ¿Qué fruta es la que más se consume en casa?

De esta forma evitaremos el desperdicio de alimentos y también reduciremos el gasto económico.

A la hora de planear la alimentación semanal, ten en cuenta lo que tienes en la nevera y trata de introducirlo en tu dieta: ya sabes que frutas y verduras son productos muy versátiles y que pueden formar parte de tus desayunos, meriendas y cenas.

Por último, y esto es importantísimo, infórmate sobre la mejor forma de conservación de los alimentos: no todos necesitan estar en la nevera.

¿Cuáles son las frutas y verduras que más desperdiciamos?

En este estudio realizado por To Good To Go, aparecen en la lista las frutas y verduras que más se tiran:

  • Lechugas 36%
  • Tomates 35%
  • Plátanos 27%
  • Fresas 20%
  • Naranjas 17%
  • Zanahorias 15%
  • Patatas 15%
  • Cebollas 14%
  • Manzanas 13%
  • Aguacates 11%

El pasado mes de octubre el Consejo de Ministros aprobó el proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, una normativa que nace con un objetivo: reducir drásticamente el desperdicio de alimentos sin consumir que acaba en la basura.

Desde Frutas Fajardo te animamos a seguir los consejos para evitar tirar comida a la basura.

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